Tunapendekeza tu bidhaa tunazopenda na tunafikiri utafanya hivyo pia.

Umeongeza mchezo wako wa upishi na sous-vide, na sasa uko tayari kuchukua hatua zaidi natochi ya jikoni.Tochi bora zaidi za sous-vide zina miali inayoweza kurekebishwa ili ziweze kutumiwa pamoja na vyakula mbalimbali na kuwa na kipengele cha kufunga usalama.

Sous-vide inahitaji kuwa na uwezo wa kukipa chakula chako umbile nyororo bila kuiva ndani, ili joto la juu ni muhimu. Tochi nyingi za sous-vide zinaweza kufikia joto la juu la digrii 2,000 Fahrenheit, lakini zingine zinaweza kufikia karibu 4,000. digrii Fahrenheit. Joto la juu linaweza kuwa sawa kwa baadhi ya vyakula vya sous-vide (kama nyama ya nyama), lakini vitachoma vyakula vingine, ndiyo maana kuwa namwengena kiwango cha moto kinachoweza kubadilishwa inasaidia.

Kipengele kingine cha kuzingatia wakati wa kuchagua amwengeni aina ya mafuta.Tochi nyingi hutumia butane, lakini nyingine hutumia gesi ya propane au MAPP, ambayo kwa kawaida hutumika kulehemu lakini pia inaweza kutumika kupikia.Tochi nyingine hushikamana moja kwa moja na chupa ya mafuta, huku nyingine zinaweza kujazwa mafuta. Aina zote mbili hufanya kazi sawa, ingawa zinaweza kujazwa tenamiengeni ndogo na rahisi kuhifadhi.Jambo moja muhimu kukumbuka ni kwambamwengekamwe haipaswi kusafirishwa na gesi kwani husababisha hatari ya moto.Hata hivyo, vituo vya gesi ni rahisi kununua mtandaoni.
Ni muhimu kusoma maagizo kwa uangalifu na kufuatatochi ya jikonimiongozo ya usalama kabla ya kutumia tochi yoyote mpya. Kwa sababu tochi hii inaweza kufikia joto la juu kama hilo, bila kusahau kwamba inaweza kutumia moto, hakikisha umeihifadhi kwa usalama wakati haitumiki, na hakikisha kuchagua eneo lisiloweza kufikiwa na watoto. na kipenzi.Ni bora kuchagua tochi yenye kipengele cha kufunga ili uweze kuiweka bila wasiwasi.Mwengeinapaswa kutumika katika eneo lenye uingizaji hewa wa kutosha na haipaswi kutumiwa karibu na miali mingine iliyo wazi, kama vile majiko yaliyowashwa.
Nguvu hiitochi ya jikoniinawasha kwa kugusa kitufe na ina njia rahisi ya kufunga ili uweze kuihifadhi kwa usalama.Uzito wa mwali unaoweza kurekebishwa hurahisisha kupata kiwango cha usahihi unachohitaji kwa kupikia sous-vide, na kwa kuwa hii.mwengehutumia gesi ya butane na ina muundo unaoweza kujazwa tena, inafanya kazi bila kuunganishwa na silinda ya gesi.Kuna kujaza nyingi za butane zinazopatikana.
Shabiki mmoja alisema hivi kwa mshangao: “Ipende ina mpangilio wa kufuli!Huokoa dhiki nyingi wakati wa kutengeneza krème brûlée au choma cha mwisho kwenye nyama yangu ya sous-vide.Kujaza tena butane ni upepo pia.Moto bora.Udhibiti.Kubwa mkononi na usawa mkubwa.